9 mars 2010
Panna Cotta saveur crème de marrons à l'agar agar
Une première pour moi, l'utilisation de l'agar agar. Jusque maintenant j'utilisais de la gélatine mais c'est beurk donc je voulais testé depuis longtemps quelques choses de mieux. C'est chose faite avec l'agar agar.Vous remarquez sur la photo, la manique...